Wielkanoc to czas radosnych spotkań przy stole, pełnym pysznych i kolorowych potraw. Jeśli szukasz prostej, a zarazem efektownej przekąski, która zachwyci Twoich gości, bruschetty z pomidorem malinowym i bazylią będą strzałem w dziesiątkę! Są lekkie, aromatyczne i wyjątkowo szybkie w przygotowaniu. Sprawdź nasz przepis i dowiedz się, jak w kilku krokach stworzyć idealną wielkanocną przekąskę.
Bruschetta – klasyka w świątecznej odsłonie
Bruschetta to jedna z najprostszych, a zarazem najbardziej lubianych włoskich przekąsek. Składa się z chrupiącego pieczywa, soczystych pomidorów i świeżej bazylii – połączenia, które zachwyca smakiem i aromatem. W naszej wielkanocnej wersji wykorzystujemy pomidor malinowy, który wyróżnia się delikatną słodyczą i intensywnym kolorem, doskonale komponującym się ze świeżymi ziołami i oliwą.
Dlaczego warto wybrać pomidor malinowy? To odmiana ceniona za swoją wyjątkową soczystość i delikatny, lekko słodkawy smak. W połączeniu z chrupiącą bagietką i aromatyczną bazylią tworzy idealną harmonię, której nie oprze się żaden gość.
Przepis na świąteczne bruschetty z pomidorem malinowym i bazylią
Składniki:
- 1 świeża bagietka lub ciabatta
- 2 duże pomidory malinowe
- 1 ząbek czosnku
- 10 listków świeżej bazylii
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Sól i pieprz do smaku
- Opcjonalnie: odrobina octu balsamicznego lub startego parmezanu
Sposób przygotowania:
Przygotowanie pieczywa
Bagietkę pokrój w poprzek na kromeczki o grubości około 1,5 cm. Następnie skrop je oliwą i opiecz w piekarniku (200°C przez 5-7 minut) lub na patelni grillowej, aż staną się złociste i chrupiące.
Przygotowanie pomidorów
Pomidory malinowe sparz wrzątkiem, a następnie obierz ze skórki. Pokrój je w drobną kostkę, usuwając nadmiar soku, aby bruschetty nie były zbyt wilgotne.
Połączenie składników
Pokrojone pomidory wymieszaj z posiekaną bazylią, przeciśniętym przez praskę czosnkiem i oliwą z oliwek. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Jeśli lubisz intensywniejszy smak, możesz dodać odrobinę octu balsamicznego.
Nakładanie i serwowanie
Na każdą kromkę pieczywa nałóż przygotowaną mieszankę pomidorową. Opcjonalnie posyp bruschetty startym parmezanem. Podawaj od razu, aby pieczywo pozostało chrupiące.
Dlaczego warto przygotować bruschetty na Wielkanoc?
- są szybkie i proste – ich przygotowanie zajmuje mniej niż 15 minut.
- idealne na każdą okazję – sprawdzą się zarówno jako przystawka, jak i lekka przekąska między świątecznymi daniami,
- zdrowe i lekkie – to świetna alternatywa dla ciężkich potraw wielkanocnych,
- kolorowe i efektowne – pięknie prezentują się na stole i zachęcają do spróbowania.
Zaopatrz się w świeże składniki w sklepie Spar!
Chcesz przygotować pyszne świąteczne bruschetty? Odwiedź stronę supermarketu internetowego Spar i zaopatrz się w świeże składniki, takie jak pomidor malinowy, aromatyczna bazylia i chrupiąca bagietka. Dzięki wygodnym zakupom internetowym możesz cieszyć się smakiem Wielkanocy bez wychodzenia z domu – już dziś sprawdź ofertę marki Spar i złóż zamówienie, ciesząc się wygodnym transportem prosto pod Twoje drzwi!